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为老年人吃苹果的五大好处

预防阿尔茨海默氏症:苹果汁可维持大脑中乙酰胆碱的水平,这对保护大脑健康至关重要。每天喝2杯苹果汁(约500毫升)可对成年人产生有益的影响。预防冠心病:苹果含有对动脉粥样硬化有抗性的黄酮类化合物,而果胶也会降低胆固醇水平。每天吃一个苹果可以将冠心病死亡的风险降低一半。抗骨质疏松症:硼可以大大增加血液中雌激素和其他化合物的浓度。这些物质可以有效地防止钙的流失,而苹果含有硼和锰,这是增强骨骼的矿物元素。抗高血压:苹果含有丰富的钾,纤维素和果酸,有利于体内钠和钙的消化和排泄,从而预防和治疗高血压。抗直肠癌:苹果中的大量纤维素可以降低肠道中的胆固醇含量,增加粪便量,降低直肠癌的发病率。同时,果胶还可以破坏癌症污染物,从而减少癌症。苹果很好,但是老人可能因为冷,硬,酸等问题而吃或不吃。为此,北京协和医院营养科副主任于康推荐了几种适合老年人吃苹果的方法:如果你怕冷,可以适当加热,记得把它加热,否则很容易失去营养;如果你害怕酸,你可以在苹果酱或苹果汁中加入一些糖或蜂蜜;口腔不好的老人可以将苹果切成薄片或用勺子刮去。您也可以使用特殊的器具将整个苹果捣碎,或将其挤入果汁中。一般情况下,老人每天可以吃1次; 2个苹果,两餐之间吃。糖尿病老年人应根据自己的不同情况在医生的指导下进食。 (负责编辑:余轩)上一篇:老人如何长饭后如何生活下一篇:老年人失眠的问题是什么?标签阅读:老人吃苹果苹果

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