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老年人如何降低胆固醇?

老年人的胆固醇远远高于年轻人。通常,胆固醇在老年人中,胆固醇也称为胆固醇。环戊烷聚氢菲的衍生物。其溶解度类似于脂肪,不溶于水,可溶于醚和氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的物质。它不仅参与细胞膜的形成,而且还是合成胆汁酸,维生素D和类固醇激素的原料。胆固醇在体内具有广泛的生理作用,但当它过量时,会引起高胆固醇血症,这对身体有不良影响。现代研究发现,动脉粥样硬化,静脉血栓形成和胆石症与高胆固醇血症密切相关。然而,血液胆固醇水平升高易患冠心病和动脉硬化,这一点长期以来一直被医学界所认识。有些人,尤其是老年人,往往依靠药物来降低血液中的胆固醇。一些日常食物也具有降低胆固醇的作用。根据实验,蘑菇和真菌对降低胆固醇的作用比西药强10倍。但应注意,真菌的有效成分主要在水溶性部分;蘑菇帽比茎大。豆类经常食用大豆及其产品,这可以显着降低血液中的胆固醇含量,这与豆类含有必需氨基酸的事实有关。意大利的一项研究表明,大豆蛋白可以抵消高脂肪饮食的影响。美国的安德森博士发现,让志愿者每天吃一杯斑豆或绿豆可以使体内胆固醇平均降低19%。洋葱和大蒜每天吃一个中等大小的洋葱,可以将血液中的“坏胆固醇”变成对心脏有益的胆固醇。这是预防心血管疾病的好方法。大蒜还可以降低血液中的胆固醇,减少主动脉脂质过多。有些人认为吃牡蛎,蛤蜊肉和螃蟹对人体心脏的血管系统有害,但事实并非如此。华盛顿大学的研究证实,低脂海鲜食品可以减少人体血液中“坏胆固醇”的含量约9%。海鱼类海水鱼含有大量高级不饱和脂肪酸,可降低血液中的胆固醇含量。 根据人口普查数据,冠心病患病率最低的是沿海渔区居民中的第一位,这无疑与他们长期食用鱼类有关。鱼油还可以通过人体内的酶分解成各种化学物质,可以减轻人体的疼痛,炎症,抗高血压和抗凝血作用。然而,只有生活在凉爽海水中的沙丁鱼,鱿鱼,鱿鱼,鱿鱼,鲭鱼,鲑鱼和金枪鱼才含有这种降低胆固醇的鱼油。上一页1 2下一页阅读全文上一篇:什么可以帮助老年人抵抗衰老下一篇:老年人如何才能长寿?标签阅读:老年人胆固醇维生素

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